基本とするのは、発酵食品や乾物といった日本に古くからある食文化。
伝統食の良さはそのままに、新しいおいしさや、素材の新鮮さを生かしたより豊かな味を創造します。
栄養価にすぐれ、無添加で安全・安心。
とっておきの「体にやさしい」を、新潟から、みなさまの食卓へ、新生フードからお送りいたします。

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